CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA
CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA
La larga crianza en las bodegas le proporciona unas características propias como el color paja ligeramente dorado, unos rosarios de fina burbuja y una estructura en boca, conservando parte de su frescura. Aromas armoniosos y complejos a fruta madura, hierbas silvestres, fumados y pastelería se encuentran en la degustación de este cava.
Description
CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA
La larga crianza en las bodegas le proporciona unas características propias como el color paja ligeramente dorado, unos rosarios de fina burbuja y una estructura en boca, conservando parte de su frescura. Aromas armoniosos y complejos a fruta madura, hierbas silvestres, fumados y pastelería se encuentran en la degustación de este cava.
Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Graduación: 11,5% vol.
Elaboración y crianza: segunda fermentación en botella a una temperatura de 16ºC. Crianza de mínimo 15 meses. Clarificación manual en pupitres.
Cata: de color paja brillante y finas burbujas. En olfato presenta aromas a fruta madura, cítrica y especiada. En boca se confirman los aromas apreciados en nariz junto con una buena acidez y fina burbuja.
Temperatura de servicio: entre 6 – 7ºC.
