CAVA ROSADO BRUT RESERVA
Cava rosado monovarietal de Pinot Noir. La combinación de las propias características de la variedad junto a una lenta fermentación a baja temperatura y una larga crianza en la oscuridad de nuestras bodegas proporciona un cava diferente, fresco, afrutado, elegante, con finos rosarios.
Varietades: Pinot Noir 100%.
Graduación: 11,5% vol.
Elaboración y crianza: segunda fermentación en botella a una temperatura de 16ºC. Crianza un mínimo de 15 meses. Movido manual en pupitres.
Cata: de color grosella brillante con rosarios de finas burbujas. Aroma intenso y complejo a frutos rojos. En boca se aprecian los frutos rojos com los arándanos y las moras. Es fresco, fino, elegante con un carbónico bien integrado.
Temperatura de servicio: entre 6 – 7ºC.